肥而不腻,鲜嫩多汁的鹅肉,混合了脆嫩的春笋和清香粉糯的豌豆,口感丰富层次鲜明,回味醇香,令人无法停筷。
而这道菜就是出自鹅好烧腊店的老板杨彪。对于鹅,他研究了40多年,更“疯狂”的是为了做好鹅肉,他把整个广东阳江养鹅场都给买了下来,从源头把关,这也难怪他能够把一家小小的烧腊店经营得风生水起了。
做鹅肉,老板是当之无愧的一把手。为了让鹅肉吃起来更有新意,老板经过多次研发和创新才做出了这样一道别出心裁的鹅肉料理。
甘蔗入菜,鲜香升级
肥而不腻,鲜嫩多汁的鹅肉,混合了脆嫩的春笋和清香粉糯的豌豆,口感丰富层次鲜明,回味醇香,令人无法停筷。
而这道菜就是出自鹅好烧腊店的老板杨彪。对于鹅,他研究了40多年,更“疯狂”的是为了做好鹅肉,他把整个广东阳江养鹅场都给买了下来,从源头把关,这也难怪他能够把一家小小的烧腊店经营得风生水起了。
做鹅肉,老板是当之无愧的一把手。为了让鹅肉吃起来更有新意,老板经过多次研发和创新才做出了这样一道别出心裁的鹅肉料理。
甘蔗入菜,鲜香升级
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