茶友还提了一个问题,就是这汤色深的银针,香味还淡。
这又是为何?
自然是产区不佳的缘故。
茶叶是种植物,也是农作物,它的生长发育,依靠的是温、光、水、气、土五大元素。
好的产区,温度适宜,光照适宜,湿度正好,气温相当,土壤中的营养元素含量高,极适合茶树生长。
这种产区生长出来的白毫银针,自然是香气清雅,毫香浓郁,汤水淳和,绵柔细滑的。
且等到三年五年七年十来年之后,这银针的毫香转变成为稻谷香之后,还会比新银针时期更浓郁,更馥郁,更深遂,更连绵如群山巍峨。
而不好的产区,没有灵魂。
不好的产区,温度过高,光照过强,水分不足,土壤板结,气候不佳,茶树生长在此处,难以生发出丰沛的内质。
这种银针采下来,只会香气淡,滋味寡,喝后如清汤过喉,没有留下任何值得咀嚼的内质。
味同嚼蜡一般。
喝了,跟没喝,也没太大区别。
但这种银针价格却是顶顶有竞争力的,比好产区出来的银针,价格便宜了一半还不止,极为诱惑不懂白茶的茶友。