三种凉拌菜的做法大全,十种家常凉拌菜的做法

菠菜一把

粉丝一把

鸡蛋2个

1、提前用温水把粉丝泡开，菠菜洗干净。

2、把粉丝和菠菜分别放入开水中煮一下，捞出来放入冷水中过一遍冷水捞出来控干水分。

3、再把2个鸡蛋打散，加入少量的水淀粉搅拌均匀。

4、平底锅烧热加入少量的油，把鸡蛋液倒进去，拿起锅晃动平，一面煎好之后翻另一面煎。