这几天最低温一二度,在我们广东,这样的温度确实是很冷的了,都是靠抖着过日子,所以大家别问为什么广东人那么喜欢抖脚了,来感受一下就能明白了。
这样冷的天,还是多做点好吃的给家人吃吧,今天铁头准备了萝卜和鱿鱼来做好吃的,冬季萝卜营养丰富,多吃可以增强免疫力,所以我家最近吃的都特别多,不过孩子对萝卜不太感兴趣,很多做法他们都不爱吃,因此想要他们多吃点,我会变着法子做给他们吃,比如今天要跟大家分享的这一个做法,就是我家孩子点名要吃的,家有孩子的朋友,可以试试哦。
食材准备:萝卜2个,鱿鱼2只,姜1块,花生油,白酒,盐,胡椒粉,淀粉,葱,开水等。
详细做法步骤如下:
第一步:先准备两只干鱿鱼,取一个大盆先把鱿鱼放进去,倒入温水把它浸泡20分钟,也可以提前一晚用清水浸泡着,这样才能泡透点,做出来口感更好,我这个是临时泡的,加点温热的水泡的快。
第二步:再准备2个白萝卜,把萝卜皮去掉,如果喜欢吃萝卜皮的也可以不用去掉,直接洗净后,再把萝卜切成萝卜丝,孩子会更喜欢吃萝卜丝一点,所以每次做,我都不切片;家里的萝卜成熟后,基本上天天都有吃,现在正是吃萝卜的季节,多吃点萝卜对身体好哦。
第三步:鱿鱼泡好后,现在把它处理一下,把鱿鱼表面的外衣去掉,还有鱿鱼骨也要去掉,今天用的鱿鱼比较薄、用温水泡20分钟就差不多了,把鱿鱼清洗干净后,接着来把鱿鱼切成小条,和萝卜丝切差不多大就可以了,鱿鱼和萝卜的味道是非常搭配的,可以多点做搭配哦。