春分吃什么菜谱好啊,春分最佳食谱100种炒菜

春菜也叫“灵气菜”，集大地之灵气，取天地的生发之气，“春吃芽”，不仅顺应时令，还可以促进阳气生发。

作为最早的报春菜之一，荠菜是春天的味道代，口感脆脆的、有青草清香，在荠菜的世界里，吃法多样。

提到荠菜，怎能不说那传统的水饺馅？鲜嫩的荠菜搭配肉末，包裹在薄皮之中，一经煮熟，便是满口的鲜香。

遍布全国各地的荠菜，它们喜生于海拔30至100米的山坡、田边及路旁，无论南北，都能见到它们的身影。

春分正是一年之中品尝鲜嫩香椿的最佳时节，香椿，这个被誉为“树上新韭”的时令珍品，是春季餐桌上不可或缺的一道美味。