野生版香菜吃过吗?叶子比香菜粗,营养价值也高,煲汤最鲜美
香菜是饭桌上很常见的一种食材,它有着独特的味道,能让菜肴香味更佳。不管是烧肉的时候还是炖汤的时候,出锅前在上面撒一把香菜,不仅视觉上提升了不少,连嗅觉和味觉都能得到更高的享受。
很多人都会在家里种香菜,只需要用个泡沫箱就能种出一大盆,也可以去市场上买,到处都可以买到。还有人会去野外找,据说有一种野香菜,比普通的香菜更加美味,于是很多人都想去一探究竟。小花也曾去野外找寻过,运气还不错,真的找到了不少,但是它跟一般的香菜长得完全不一样,为什么大家都叫它野香菜呢?
这种野香菜的学名叫做“野芫茜”,它的外形跟普通的野草差不多,但是跟香菜却完全不搭边,它的叶片边缘还有很多的锯齿纹,让人有点不敢靠近。