梭子蟹不要老蒸着吃了，教你一新吃法，不蒸不煮，大人孩子都喜欢！大家好，我是馋嘴老于，今天和大家分享梭子蟹的新吃法！
老话说的好：金九银十，讲的就是吃梭子蟹的时间！而梭子蟹在以前最常见的吃法就是清蒸！
虽然清蒸梭子蟹可以品尝到海蟹原汁原味的鲜美，但是年年到了吃螃蟹的季节，每次都要清蒸着吃，也会腻不是，所以今天老于就教大家一种不一样的吃法，盐焗梭子蟹！这种吃法不仅适用于螃蟹，很多食材都可以这样做，下面就一起看看吧！
盐焗螃蟹怎么做？
首先是清洗梭子蟹，很多朋友认为螃蟹有硬硬的外壳，又时时刻刻泡在海水里，应该不会脏，其实螃蟹的蟹腹是最脏的地方，这个地方需要我们用水好好的冲洗，最好是用小刷子刷一刷。
接着是锅里加入大量的食盐，不加油，直接大火干炒，炒到盐有噼里啪啦的声音后，关火，倒出一半的热盐在盆中备用。然后把洗好的螃蟹放入锅中，再撒上炒好的热盐，覆盖在螃蟹上，盖上锅盖，小火再焖焗15分钟！
