时间到了后，一道盐焗螃蟹就算做好了！抖掉螃蟹身上的粗盐粒，就可以开吃了！
其次，吃螃蟹也是有讲究的！吃的时候，先去掉螃蟹的爪子和蟹钳，然后再掰开蟹腹，从蟹腹底处的缝隙处掰开！
掰开之后，蟹盖里就是鲜香可口的蟹黄了！用蟹钳挖着吃贼过瘾！
其实，用盐焗的方法来吃梭子蟹一样也可以吃到梭子蟹的原汁原味，而且这种吃法比清蒸的，在口感上还要好！因为清蒸的吃起来会带有一些水分，口感上肉质没有那么的紧实，蟹黄也是那么的香。而盐焗的蟹黄则是干酥鲜香，蟹肉紧实而鲜美。尤其是这种吃法家里的大人孩子都喜欢，一次一人两只都不够吃！
螃蟹好吃，怎么选才肥，而不是壳内全是水？
