有很多的家长喜欢在早餐上偷懒，一是不想牺牲自己的睡眠时间，那么早起床做早餐；二是孩子早起后食欲不太好，反正也吃不了多少；三是不知道怎么搭配才好，所以早餐都准备得很简单，或者随便到路边摊买点东西吃了。
这样做的后果其实非常严重。
尤其是对于小学生来说，正处于身体和大脑发育黄金期，孩子早餐摄入营养不足，直接拖累孩子的智商、身高、体重、身体免疫力、学习成绩等各个方面，从而落后于同学。
而且，孩子上午的课程，一般排的都是非常重要的主课。孩子如果饿了，就会不舒服，导致听课时注意力不集中、思维跟不上，直接影响听课效率，拉低学习成绩。
孩子的营养状况，直接影响孩子的生长发育、智力水平、学习能力等方面。研究证实，如果一个人在儿童时期营养不良，就可能导致智力低下、学习能力下降等不良后果。
《家有小学生营养早餐》一书中指出：早餐要吃好。早餐是一日三餐中最重要的一餐，营养丰富的早餐，不仅能为人体供给充足的能量，而且有益于身心健康。营养学家建议，早餐应该摄取约占全天所需总能量的30%。
所以，早餐一定要保证吃够，还要保证营养充足，尤其是对大脑和身体发育有益的食物，一定不能缺。
家有小学生，早餐尤其要吃够这3类食物：1、富含蛋白质的早餐
蛋白质是核心营养素。蛋白质的缺乏，直接影响大脑、免疫器官、肌肉、骨骼等身体各个组织的发育。
而且，处于生长发育期的孩子，对蛋白质的需求比成人都要高很多。
所以，早餐一定要吃够富含优质蛋白质的食物。比如蛋类、奶类及奶制品、豆类及豆制品、鱼虾、肉类、坚果等。
