天冷了,孩子的早餐更重要,冬天更要吃得舒服些,对身体才会更好。家里有个小学生,早餐必须天天做,虽然孩子吃得不多,妈妈也会每天换着花样做早餐,总有一款能让她喜欢。
虽然每天换着花样做早餐,但做起来并不麻烦,也不用起太早,复杂的就提前准备好, 早上基本上半个小时左右就可以完成,有的甚至用时更短,一起来看看我家一周的早餐都有什么吧!
周一:牛奶燕麦粥、牛肉煎蛋汉堡、烤红薯、小番茄 冬枣。牛奶燕麦粥是我家常做的快手早餐粥,只需要把水烧开,燕麦片放进去煮2分钟左右,燕麦片黏稠后,倒入牛奶搅拌均匀,关火保温焖一会儿就可以了。燕麦片口感爽滑,牛奶营养丰富,两者搭配特别好喝,还可以根据自己的喜好加一些果干就更营养了。
烤红薯可以提前烤熟,也可以放到空气炸锅里现烤,细长的红薯放在炸锅里时间比较短,一般20-30分钟即可,小一点的可以更短时间烤熟。
这种汉堡胚是很多超市里都有的,软软的味道也不错,早上只需要煎个鸡蛋,煎熟牛肉饼,搭配生菜叶和芝士片,再挤点番茄酱就可以做成一个美味的小汉堡,孩子们都比较喜欢这种早餐主食,吃起来也开心。
周二:豆沙面包、橙子、西葫芦虾仁炒鸡蛋、芋圆煮醪糟。早餐想要喝点热乎的,喝完以后人也暖暖的,不想煮粥的话,也可以试试芋圆煮醪糟,再打个鸡蛋进去,好看又好吃,营养也不差。
芋圆煮醪糟的做法:小锅里烧开水,煮熟三色芋圆,捞出放在凉水里备用;再起一锅放进桂花醪糟,如果醪糟比较稠,可以加一些清水一起煮开,把煮熟的芋圆放进去同煮,沸腾后将一个鸡蛋打散倒进去,形成蛋花,可以根据口味,加少许糖调味,即可出锅。
西葫芦虾仁炒蛋的做法:炒锅烧热,放食用油,把鸡蛋打散倒进去,炒成蛋块后盛出备用;锅里再放少许油,把虾仁和西葫芦片放进去翻炒断生,倒入鸡蛋块, 加盐调味即可出锅装盘。