这种抱蛋煎饺是很方便的快手早餐，提前准备好饺子，自己包的或者买的都可以，冰箱里冷冻着。早上起来也不用解冻，把锅烧热，放食用油，冷冻饺子放进去摆好，煎1分钟后再倒入清水，盖上盖子焖煮熟透，锅里的水也烧开了，只剩下之前的一些油，再把蛋液倒进去，薄薄的一层即可， 煎熟后即可开吃，又香又嫩十分美味。
孩子们喜欢的豆沙面包，用面包机又做了一个，孩子们喜欢吃，多安排几次也无妨。面包剩得不多，所以又蒸了一些红薯和山药当早餐主食，粗粮适合常吃。
快菜切成小段，炒锅上火烧热，放食用油，将快菜放进去翻炒断生，倒入一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅，简单省事的快手家常菜，当早餐也很合适。
孩子们要喝水果茶，天冷了就常做。把苹果和梨去皮切小块，放到养生壶里，加清水一起煮开，主要是为了让孩子们多补充点水份。
蒸粗粮的时候，一起蒸了两碗豆花，是用豆花粉做的，按说明加水搅拌均匀后蒸10分钟就可以了，做法特别简单，可以根据自己的口味调味。一碗放了红糖汁，一碗放了香辣汁， 一甜一辣，都挺好吃的。
周末不上学，刚好邻居送了扇贝，早餐安排点蒜蓉扇贝也是可以的。把扇贝洗净备用，大蒜搅打成蒜蓉，炒锅烧热放食用油，放一半蒜蓉炒香，放生抽酱油和蚝油翻炒均匀，再把剩下的一半蒜蓉放进去拌均匀，放到扇贝上，放到预热好的烤箱里烤，200度10分钟左右。
炒蒜蓉的油多些了，把罗马生菜洗净后沥水，放进去翻炒了几下出锅，也不用额外调味了，一点也不会浪费。另外蒸锅里准备了一些红薯、蒸饺一起蒸熟即可。
新鲜的玉米剥出玉米粒，放到豆浆机里，加上清水，打成玉米汁，简单易做又好喝。
