用面包机烤了面包,这个是裹了豆沙馅的,手撕特别棒,软软的很好吃。自己做的面包可以控制糖量和油量,我做的面包基本都是无油配方的,用面包机制作也省事,最近家里的面包都是用面包机做出来的。提前一天做出来,第二天早餐直接吃,还是软软的。
周三:南瓜小米粥、烤南瓜、炒蛋、鸡胸肉、汉堡。孩子们喜欢喝绵粥,那种口感绵软细碎,但嚼起来有颗粒感的粥,用电饭锅煮不出来的,只能用有绵粥功能的豆浆机或破壁机来制作。我用南瓜和小米放到破壁机里做绵粥,口感香软很好喝。
炒了4个鸡蛋,鸡蛋液打散后,不放盐,放点生抽酱油也不错,又能调味,还可以增加鸡蛋的嫩度。鸡蛋炒好以后再挤点番茄酱,再搭配一块烧烤味的鸡胸肉,放在绿色的生菜上十分好看。
家里还有两个汉堡胚,中间夹上生菜、鸡胸肉、炒蛋,再来点番茄酱,一款营养丰富的小汉堡就做好了。
周四:红枣杂粮粥、抱蛋煎饺、清炒蒿子秆、冬枣小番茄、萝卜干。北方人喜欢喝粥,在我家表现得很明显,几乎每天都会安排,不是早餐就是晚餐。早餐想喝杂粮粥,现煮比较费时间。所以我都是用电饭锅的预约功能。睡前把各种杂粮、大米、红枣等食材放进电饭锅里,加上适量的清水,设置好预约时间,第二天早上起来就可以喝了,特别方便。