十一、传杯
拿茶杯也有讲究，可以利用壶口靠着杯身角度将茶传送出去，并注意茶杯是否呈水平状，避免茶汤溅出，不宜将茶杯托起。再后便是品饮茶汤，感受茶味与茶韵。
十二、去渣
品尝完几壶茶汤之后，即可适时停止，要适度饮茶。然后可观赏茶叶叶底，对茶叶进行最后的送行，倒去茶渣。
十三、清壶
倒掉茶渣之后，要用热水烫洗茶壶，将茶壶内的茶沫清洗干净，让茶壶回归最初的状态。
饮茶时，需讲究平心静气，讲究啜饮有序，仔细品味，沉溺其中，如痴如醉，在安静祥和的环境中，保持着宁静、安逸的心境，以此来感受茶道与茶本身。
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