DV君在这里给大家科普一下
三文鱼从属的“鲑科鱼”,学名是Oncorhynchus。鲑科鱼又分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,准确地说三文鱼属于鲑鳟鱼。而鲑鳟鱼又分为 “海鳟”和“虹鳟” ,虹鳟鱼英文名为rainbown trout,多数种群终身生活在低温淡水环境中,是淡水鱼。它的鱼肉颜色与三文鱼相仿。
看,岔路点出现了
虽然三文鱼是海鳟鱼
但是不能因为虹鳟鱼和海鳟鱼同属鲑鳟鱼
就倒推出来说虹鳟鱼是“淡水三文鱼”呀
先别着急犯糊涂
中国渔业协会官网
5月24日发布了一则
关于“国产三文鱼”的澄清声明
从内容上看
渔业协会是支持将“虹鳟”视为“三文鱼”的
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