而甜蜜馨香的元素,则得益于干果和香料的加入。享用时,涂上厚厚的奶油或软乳酪。甜香在齿间化开肆意奔放,愉悦感涌上心头!美食疗愈人心啊!
6、司康饼
司康饼在英国巨有名,它是英式下午茶的主角。其香醇的口感吸粉无数,就连民国才女张爱玲也为之折服,将其写进了文章里:“比蛋糕都细润,轻清而不甜腻”。
司康饼的确名不虚传,比蛋糕更细润,面粉颗粒小些,吃着更“面”些,轻清而不甜腻。这种味道和口感,才是一块高水准的司康饼该有的样子。
7、兰开夏郡火锅
火锅不是我国的专属,歪果仁也很喜欢。男男女女每日早出晚归,需要简单却有营养的硬菜,这道兰开夏郡火锅就再合适不过了。
其食材主要以羊肉和蔬菜为主,上面放有土豆薄片。历经长时间的烹煮,肉质也格外软糯美味,再配以甜菜根或者腌红甘蓝就更美妙了。
8、英式早餐
英国把一日三餐,分别比作国王、王子和乞丐。早餐要吃得像国王,足见他们对早餐的重视。
一顿丰盛的英式早餐主角应有:煎蛋、煎香肠、炸培根、烤番茄、炸薯条、焗土豆,再来一杯咖啡配吐司。
这样一份英国美食“骄傲”就齐活了。但在梦尝君眼里,里面除了脂肪就是脂肪,还有碳水作陪。真的是“脂肪配碳水,好吃胖成鬼”。这满满的高脂肪卡路里,居然成了拯救英国人一天的“元气炸弹”。
9、核桃派