今天
走进传送门
我们聊聊酱油圈的“老大哥”
中华老字号「 致美斋 」
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“未至其门，先闻其香”
凡是经过文德路致美斋老店的街坊
都能闻到甜醋、酱油的香味
这也成为了老广特殊的集体回忆
致美斋商号始于1608年，因其用料考究、品质上乘，酱料生意日渐兴旺。到了清嘉庆年间，致美斋更是成为了我国四大名酱园的杰出代表。
如今，广州市致美斋酱园有限公司总部位于广州市白云区三元里大道808号，是广州岭南商旅集团属下重要战略业务单元之一，也是广州最悠久的食品品牌。致美斋以传统工艺为基础，结合现代科技设备生产的酱油、食醋、调味酱以及蚝油等产品闻名遐迩，目前生产有200多个规格品种。其中，“致美斋广式调味品制作技艺”先后被广州市、广东省政府认定为非物质文化遗产。
用水致纯、选粮致精
工艺致正、酱品致香
待客致诚、味道致美
这24字真言
是致美斋百年来的经营古训
也是“致美斋”名称的由来
字字蕴含深意
