加入盐
小火炒5分钟
这样一个酸甜适中，果香浓郁的自制番茄酱就制作完成了，蘸食炒菜，全都嘎嘎地，最主要的是，健康。
装到碗里晾凉后再装在一个容器中，入冰箱，随用随取。
注意事项：
- 西红柿一定要是熟透的，及颜色好的，不然炒出来颜色不好。
- 西红柿一定要用破壁机或者料理机，打的越碎越好，要不炒出来不够细腻，口感和感官不佳。
- 炒制的时候一定要不停的搅拌，防止粘锅，糊底。
- 番茄酱也不易炒的太干，太干反而不好，凉了以后会更干。
- 一定要将炒好的番茄酱晾凉后再放入冰箱，一年里面没凉，以至于番茄酱变质，长毛。
详细的操作过程，欢迎观看同步视频
哪些人不适合吃番茄酱：
每种食物都有不同做法合，食物对身体的改善作用都是不同的，其中番茄酱并不是所有人都适合食用，如果没有搭配好，否则会伤害身体健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃番茄酱呢！
急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食番茄酱。
通过对那些人不适合吃番茄酱的介绍以后，相信我们都对番茄酱有了更多的了解，这样平时在食用的时候就能少了很多的顾虑，另外生活中我也要注意饮食营养的均衡。
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