如果是勾兑的番茄酱我们也可以从配料表上面认清的，因为勾兑番茄酱比较稀一些，我们可以看一下成分表，里面很大的组成部分就是水，而且往往水都是排在前面的。另外添加了一些粘稠剂的成分和色素，并且为了增加酸甜的口感里面还有一些醋的成分来增加酸味，并且还会增加一点甜味，所以在口感上我们觉得这样的番茄酱是酸甜可口的味道。但实际上这样的番茄酱都是勾兑出来的番茄酱的。
所以我们在买番茄酱的时候，先不要看番茄酱的价格，也不是越贵越好的。我们应该先看下番茄酱的配料表，选择配料比较少的番茄酱而且番茄排的靠前的会比较好，另外勾兑的番茄酱里面添加食材会很多，这一点大家也需要注意的。
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