红烧猪蹄正宗的做法,红烧猪蹄最正宗做法

3：接下来准备一些香料，八角、桂皮、香叶、花椒、白芷、干辣椒和一些大块的葱姜。

4：锅中坐油，下入2勺白糖炒糖色，先大火将白糖炒化，在转小火慢慢炒。

5：将白糖炒至棕红色，起密集的泡沫，这时候就可以将猪蹄下入翻炒。