红烧猪蹄正宗的做法,红烧猪蹄最正宗做法

6：猪蹄炒至上色后，将香料下入翻炒，小火将香料炒出香味。

7：香料炒出香味后，这时倒入一瓶啤酒，用啤酒代替水来烧猪蹄，即可以去腥增香，又可以加速猪蹄的软烂。

8：然后加入一些生抽和蚝油提味增鲜，在加入食盐、胡椒粉调味，大火烧开后转小火，盖上锅盖烧一小时二十分钟。