菠萝咕咾肉选哪种肉,正宗菠萝咕咾肉用什么肉

1.将菠萝切成小块泡在盐水中，待用。

2.彩椒切成菱形小块，因菠萝也是黄色的，所以黄椒用的少一些，还可搭配绿椒。

3.这碗糖醋卤汁要提前调好，用番茄酱、白醋、白糖、盐、水、少许淀粉，调制而成。