做馒头又软又好吃的做法和配方,好吃馒头又蓬松又软做法

我们从切面里可以看到面团里没有气泡，非常完整。将小面团放到蒸笼里，记住不要放得太靠近太密了，不然发酵后容易黏在一起。盖上蒸笼，让它发酵1.5倍。

将发酵好的面团放到蒸锅里中火蒸10分钟，关火后，奶白鲜嫩的馒头就可以吃了。