6、再把小葱切成小段也铺在姜片上；
7、再把腌制了12小时的鸡大腿摆在葱段上，我这个锅是22CM的，两个鸡腿这样摆刚好，腌料里有多余的汤汁也可以淋在表面；
8、在鸡腿上再撒上剥去皮的大蒜，和切成小段的葱段；
9、盖上锅盖，先大火烧1-2分钟，转小火，焗25分钟左右，因为锅体厚重，导热效果好，食材在锅内产生的水蒸汽无法散发出来，在锅内反复循环，使鸡腿受热成熟，因为小火焗制，也不会产生什么油烟，也不需要在厨房里看着锅，设定好时间，到点再进厨房就好了；
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