步骤2
步骤3
将酸菜切片、大蒜切成蒜粒、备好花椒、干辣椒、郫县豆瓣一汤匙
步骤3
步骤4
锅中入油，烧至微微冒烟
步骤4
步骤5
下蒜粒、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、少许白糖，翻炒，炒至豆瓣流出红油
步骤5
步骤6
加入酸菜，烹入少许料酒，一并翻炒两三分钟，炒至飘香
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