营养不良是癌症患者病情恶化和死亡的主要原因,因此,支持疗法在癌症患者的治疗中有极其重要的作用,它可以促进手术后的康复,增强抵抗力,提高对化疗、放疗等治疗的承受力。乳腺癌患者应进高蛋白、高维生素、高热量、低脂肪饮食,使用优质蛋白,如瘦肉、鸡蛋、鱼肉等。对于放疗、化疗的患者,应提供清淡易消化的食物,避免辛辣刺激性食物,少量多餐,必要时可以要素饮食和胃肠外营养。在放疗和化疗间歇期间,可采用超食疗法,进食浓缩优质蛋白质。(1)饮食要定时、定量,要有计划地摄入足够的营养和热量。(2)多吃富含维生素A、维生素C的食物,多吃绿色蔬菜和水果。常吃含有抑制致癌作用的食物,如卷心菜、芹菜、蘑菇等。(3)坚持低脂肪饮食,常吃些瘦肉、鸡蛋、酸奶。不吃盐腌、发霉变质和烟熏火烤及烤糊焦化的食物。(4)少吃精米、精面,多吃粗米、玉米面、黄米饭、豆类等杂粮。(5)常吃富有营养的干果种子类食物,如芝麻、南瓜籽、西瓜籽、花生、葡萄干等,这些食物中含有多种维生素及微量元素,且富含有纤维素、蛋白质及不饱和脂肪酸,营养价值高,建议多吃。(6)少吃或不吃女性滋补品,降低雌激素水平。