南瓜饼是一款老少皆宜的食品,因为其外形是金黄色,其中还带一些甜味,所以尤其被孩子们所追捧喜爱,同时因为其软软的口感,所以小孩老人都很爱吃,南瓜饼的味道很好,吃在嘴里甜滋滋的,很有黏性。那么南瓜饼怎么做好吃又简单?下面小编给大家分享两种南瓜饼的不同制作方法,喜欢吃的朋友可以过来围观一下哦~
第一种:香糯南瓜饼
食材:
南瓜、糯米粉、糖、枸杞等。
制作方法:
1.南瓜去皮切块,上锅蒸熟,晾凉之后加入白糖、糯米粉搅拌均匀。揉成面团,分成大小差不多的小面团
2.糯米粉是根据南瓜来加的,加到可以揉成面团为止
3.糖的话多少根据自己的口味,我比较喜欢吃甜的,会多放点糖
4.开始制作小南瓜,用牙签在面团上压一个“十字”
5.再画一个“十字”南瓜的形状就出来了
6.中间放上枸杞点缀,漂亮的小南瓜出来了
7.冷水上锅大火蒸15分钟,香糯的南瓜饼就出锅啦~
第二种:南瓜饼
食材:
南瓜、糯米粉、豆沙馅、白糖、植物油等。
制作方法:
1.将南瓜洗净去皮放入笼屉蒸熟,晾凉后,搅拌成糊状。
2.加入糯米粉、白糖揉成面团。将面团搓成长条,切成大小相等的小面剂子。
3.将小面剂子放入笼屉蒸熟,大概需要十几分钟,将蒸好的面剂子放入涂过油的盆中晾凉,揉成圆团后按扁。
4.包上豆沙馅,收口按成圆饼,南瓜饼做好了。
5.将电饼铛加热刷油,把饼放入锅内,用小火煎至两面金黄即可食用。
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