第六步：蒸鱼的时候，可以切一些葱丝泡在清水里。很多朋友会疑惑，为什么饭店里的葱丝是卷曲的，又好看又显得上档次，其实就是把切完的葱丝泡一下水，一会自己就变弯曲了。朋友们如果做菜的时候想点缀下，也可以这样泡一泡。
第七步：蒸好的鱼端出来，移动一个大点的鱼盘里，然后沿着盘子边缘处淋上一圈蒸鱼豉油，最后放上葱丝和小米辣点缀。
第八步：热一勺油，趁热浇在葱花上，这道菜就做好啦，又鲜美又多汁，特别的好吃！
往往最鲜美的食材只需要最简单的烹饪手法，平鱼这做法就是这样，简单营养高，蛋白质优质又美味，即使价格贵了点，但是给家人吃就值得！
