三、潮汕双烹粽
如果你还在为选择甜棕还是咸棕犯难，那就选择潮汕的双烹棕，它做到了甜咸双拼，完美解决了甜咸粽子之争的问题。
潮汕双烹粽是将甜、咸两种馅料包在一起，但绝不能是搅混，而是三分之二的咸粽子馅，拼配上三分之一的甜馅，这样的比例才会让粽子吃起来刚刚好，咸正好解了甜粽子的甜腻，而甜正好也解了咸粽子的油腻，吃起来甜中泛着咸，咸中略带甜，香味相互融化，香喷喷甜滋滋的味道，任谁都会吃了一个还想再来第二个吧。
要说北方的甜粽，多以北京甜粽为代表，馅料可以直接用包入糯米制成白粽，吃的时候沾上白糖或者蜂蜜，也可以在糯米中加入红枣、豆沙、果脯等辅料，食材虽然比较简单，但煮好的糯米香甜糯弹，即使吃上几个也不会感到甜腻。也可以放入冰箱中冷藏，粽子吃起来冰凉香甜，别有一番滋味。
泉州烧肉粽一直保留着浓郁的闽南古早风味，是闽南派粽子的代表。与南方其他肉粽的馅料不同，泉州烧肉棕馅料相当丰富豪华，用料不仅是简单的一块烧肉 ，还加入香菇、卤蛋、虾干、干贝等，吃的时候再浇上花生酱、甜辣酱等调味料，让味道和口感本就丰富的粽子，吃起来更有滋味了。
