3晚上前 趁热吃
吃粽子最合适的时间是早餐时或午餐时，此时将粽子当做主食食用便于总热量的控制，同时还能随餐吃些蔬菜、肉类，促进肠道蠕动，避免便秘的发生。
晚上肠道蠕动较慢，消化液分泌减少，食用粽子容易引起消化不良，所以不建议晚餐时吃粽子。
另外，粽子中的糯米放凉后会增加消化难度，所以粽子最好趁热吃。
4先吃小菜再吃粽
粽子的升糖指数较高，空腹食用，可能会造成血糖的波动。而且糯米在胃中长时间停留，一直刺激胃酸分泌，还可能导致慢性胃炎的发生。
建议糖尿病人在吃粽子前可以先吃点小菜，如蔬菜、鸡蛋等，延长碳水化合物的分解时间，减缓小肠对于糯米中糖分的吸收，从而避免血糖产生剧烈波动。
5喝点茶水助消化
茶叶中的咖啡碱和儿茶素类可以促使消化道松弛，非常有助于消化。因此在吃粽子时可以喝点茶水，既清爽解腻还能帮助消化。
而且茶叶还能吸收人体中的有害物质，对胃、肾、肝脏等有独特的“净化”作用，对糖尿病人的健康较为有利。
糖尿病人可以根据自身喜好选择茶叶，绿茶、红茶、大麦茶皆可。
6注意热量交换
糖尿病人吃粽子时一定要谨记热量守恒的原则，保证每天摄入的总热量保持不变。
每一百克豆沙粽的热量约为243卡，肉粽的热量约为450-500卡，碱水粽的热量约为160卡。通常情况下，糖尿病人吃一个粽子相当于吃了一碗米饭或是两个馒头，所以主食量需要适当减少。
另外，有些地方有蘸料吃粽子的风俗。如碱水粽吃前需要沾取白糖，但沾糖后粽子的热量会增加，而且血糖反应也会加大，所以建议吃这类粽子时可将砂糖加水稀释或用木糖醇等代糖取代，以保持血糖的稳定。
小贴士
番茄酱、甜辣酱等蘸料中钠含量较高，摄入过多可能导致血压上升，所以并发高血压等心血管疾病的糖友一定要慎用蘸料，若必须蘸酱，建议加水稀释，最大程度地减少钠的摄入。
