肉类性价比表
虽然我常说,饮食要均衡,完全不吃脂肪没有必要,对身体也不好,但平心而论,对于超重60斤的人来说,身上的肥肉割下来都堆一澡盆子了,这个阶段少吃点脂肪也没毛病。所以鸡胸肉脂肪含量最低,这一点无疑是很重要的。
其次是蛋白质。减肥时,体重嗖嗖往下掉,但如果不是专项力量训练,肌肉和脂肪都是同时掉的,大家千万别觉得肌肉掉了没什么,特别是女孩子更不要有这样的想法。肌肉要重新练起来,难度是减肥的10倍,而肌肉才是身形健康优美的关键,瘦弱并不是我们想要的最终结果。蛋白质是主要作用就是构建肌肉,所以大量的蛋白质就不可或缺,鸡胸肉蛋白质比例最高,当然是最佳选择之一。
增肌减脂餐
最后是便宜。其实图便宜并没有什么不好意思的,毕竟中国还有6亿人口月收入不足1000元,即便你不是这6亿人里的,也不代表你每一餐都能吃牛肉对吧。
但鸡胸肉的缺点也很明显,难吃,除了蛋白质外,营养价值低。
先说难吃吧,肯定有人会说,会做鸡胸肉也可以很好吃。但好吃是相对好吃,不是绝对好吃,我打个比方,海鲜白灼就好吃,鸡胸肉你水煮试试?而且要把鸡胸肉做好吃,就要加很多不必要的调味料,这也是与减肥低钠要求相悖的。
白灼虾鲜甜,水煮鸡胸肉不敢想象
再说说营养价值,评价一个食物营养价值有很多角度,单纯从低脂高蛋白质来说,鸡胸肉确实优秀。但算上各种微量元素,鸡胸肉就真的不能打了。
网上售卖的那种,有各种味道的,真空包装的鸡胸肉感觉还挺好吃的,但说实话,这种鸡胸肉高钠,并且含防腐剂,不是真正健康的选择。
为了避免商家投诉我,我就打上马赛克,但你应该知道我说的是哪种鸡胸肉。
如果有条件,最好是吃牛肉,蛋白质吸收率高,微量元素极为丰富。