材料
糯米、红米、黑米、黑麦片、红枣、绿豆、红豆、枸杞、百合（资料随自个喜爱，但总量与糯米的份额为1：1，不能过多）、白砂糖。
做法
1、糯米浸泡一夜，红豆绿豆黑米红米浸泡24小时，红枣黑麦片枸杞百合浸泡几个小时。然后沥去水份，把除枣以外的资料加白砂糖拌匀
2、粽叶完全洗净，反正面都要清洁一下。剪掉梗，正面，即是润滑的一面朝上如图卷成漏斗状，底部要折下。
3、舀一勺米，放一颗红枣，上面再盖
上米。拿棉绳系好
4、锅里烧充足水。水开后下粽子，大火半小时，转中火最少1.5小时。关火后可持续焖1-2小时。
五、咖喱牛肉粽子
材料
糯米（浸泡一夜）、牛里脊、咖喱粉、生抽、老抽、盐糖。
做法
1、牛肉切小块加咖喱粉、生抽、老抽、盐、糖拌匀，腌制半响，过夜非常好
2、腌好的牛肉与沥干水的糯米拌匀。
3、如图包粽子，次序一样为一勺糯米，加几块牛肉再盖一勺糯米，包起来即可
4、水开后下粽子，大火半小时，中火15小时。
六、台湾肉粽子
材料
竹叶30张、糯米2009、4米1009、猪颈背肉200g、香菇15朵。肉内加调料：老抽、生抽、盐、醋少量、淀粉少量、蚝油、黑胡椒粉。
做法
1、锅里烧开充足水，入粽子。大火半小时，转中火1小时。中心水不行时可增加热水。
2、关火后焖一瞬间，拿出后稍晾即可食用。几日内吃不完的话可入冰箱冷冻，吃时再加热。
七、香菇肉粽
材料
肉150克、香菇10朵、花生米50克、糯米400克、调料生抽2汤匙（30m）、盐1/2茶匙（2克）、老抽1汤匙（15m）、白糖1茶匙（5克）粽叶少量
做法：
1、将肉洗净后，三分肥七分瘦切成丁，锅中放油，小火慢煸出香昧（不必放葱，葱熟了色彩不好看），倒入香菇、生抽、盐、白糖（香菇不必泡发，呆会还要煮），再倒入花生米花生米红皮的对比香，倒入适当的水，先煮一瞬间。
2、水通常没过肉2公分即可，肉在水中煮的姿态定要煮熟了。
3、淘好的糯米直接倒进去，倒入老抽（为了上色，拌和好，放在容器中预备包粽子。
4、取一片粽（粽叶对比小，假如包大的要三片），包上，粽叶绕过头来用线扎好就行了。放在高压锅中，水没过粽子，水开后，中火20分钟即可（水一定要没过粽子）。
八、三色蜜豆粽子
