材料
米需米250g、粽12张色蜜豆30g。
做法
1、糯米提早一晚用清水浸泡，中心最佳换两次水；粽叶提早一小时用清水浸泡，粽叶上最佳压一个重物，使叶子充沛浸入水中；预备三色蜜豆（红豆、绿豆、黑豆）
2、取两张粽叶堆叠，卷成圆椎形；放入少量泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空地；放入一勺蜜豆。
3、加满糯米，压实；粽叶压着糯米折回，将糯米包住；将粽叶抽紧，包成三角形的粽子。
4、用棉线将粽子绑紧；汤锅放充足水，大火烧开，放入粽子；大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，敏捷浸入冷水，冷却后即可食用。
九、五豆粽子
材料
白糯米360克、红豆60克绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片
做法
1、将糯米、红豆、绿豆及花生别离洗净放在冷水中泡2小时，眉豆洗净在冷水中泡1小时。
2、沥干水分，拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米，加糖调昧。
3、粽叶洗洁净，在热水中泡2小时后，擦干。
4、取出2片粽叶，穿插叠起折成三角顶部，参加适当糯米混合物，将头尾折好。两头再包裏上另2片粽叶，折好后用细绳包扎，即成五豆粽。
5、上笼蒸20分钟即可食用
十、鱼香荷叶粽
材料
三宝米1杯、糯米1/2杯鱼肉80克、萝ト干未20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。酱油2大匙、米酒1大匙。
做法
1、洗泡好的三宝米和糯米混合，加水1/2杯，置电饭锅中蒸熟（非电子锅，外锅加水1/2）；荷叶泡水备用
2、鱼肉洗净，切片；萝卜干末洗净，沥干水分；香菇对切泡水至软；虾米洗浄备用
3、锅烧热，入油将虾米炒香后，参加香菇炒香后取出备用。
4、锅烧热，入油将姜片炒香后，参加鱼片及调味料以小火煮100分钟。
5、取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法（3）与（4）之资料，续参加三宝糯米饭，将荷叶包好，置电饭锅蒸熟（外锅加/2杯水）即可。
十一、陈皮牛肉粽子
材料
泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉未50克，葱末、姜末、食盐适当。
做法
1、用猪油将葱末炒黄，顺次放入牛肉、陈皮、猪肉未末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。
2、包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中心，再按上述办法煮熟。
十二、猪肉粽子
