粽子的种类形状,粽子的种类和名称

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-05 21:03:53

现在市面上做牛角粽的大品牌较少,不过思念有一直在出各种形状的粽子,牛角粽也在其中,颜值还挺高~这种粽子最大的优点大概就是握在手上,像拿冰淇淋,比较方便。

马蹄粽

粽子的种类形状,粽子的种类和名称(9)

马蹄粽,俗称长粽子,是一种四川省泸州市泸县地区较为常见且传统的粽子。 马蹄粽和其他粽子稍有不同,像三角粽和四角粽等都是采用箬叶,而马蹄粽是采用芭蕉叶。棕树叶用沸水煮软后,再把浸泡后的糯米和其他原料包裹而成,煮熟后待用,再用煎好的芝麻(捣碎)和白糖蘸着吃。

塔形粽

粽子的种类形状,粽子的种类和名称(10)

宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,用当地的水草、冬叶裹个大粽子,所以又叫裹蒸粽。裹蒸粽是肇庆的传统特产,以包好后用明火煲煮十个小时而闻名。这种粽子在中部和北方比较少见,另外广东地区除了用猪肉外,也喜用鸡肉来做肉粽,特别是宝塔粽体积较大,一个肉粽吃下来妥妥的~

粽子的种类形状,粽子的种类和名称(11)

广东的老字号品牌陶陶居就是塔形粽的代表~

遂昌长龙粽

粽子的种类形状,粽子的种类和名称(12)

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