第九步：把蒸熟的绿豆糕取出来，放凉后就可以脱模了，用刮刀刮一下边缘，再把它倒扣在案板上，用刀切成小块即可享受美食了。
绿豆糯米糕做好了，做法简单，清凉解暑，既营养又解馋，是夏天不错的小甜点，学会做给孩子吃吧！喜欢的朋友可以试试哈！
雨铭轩说：1做绿豆糯米糕，绿豆要提前浸泡4个小时以上方便蒸熟，浸泡好后放蒸锅里隔水蒸熟，别放水里煮熟，水分太多做出的绿豆糯米糕不容易成型。
2糯米粉与绿豆搅拌时倒入的清水不能太多，刚好能化开糯米粉即可，否则做出来的绿豆糕不易成型。
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