在案板上撒少许面粉,把面团取出,反复搓揉,排出里面的空气。
第三步
把面团整理成长条形,再擀成长方形的面饼。
在面饼上均匀刷上植物油,撒上少许食盐和鸡粉,再撒一层孜然粉和辣椒面(孜然、辣椒的多少可以根据自身的口味添加)。
第四步
调料放完以后,在上面均匀淋上植物油,再撒上少许干面粉,这样做出的饼层次更加分明。
在案板上撒少许面粉,把面团取出,反复搓揉,排出里面的空气。
第三步
把面团整理成长条形,再擀成长方形的面饼。
在面饼上均匀刷上植物油,撒上少许食盐和鸡粉,再撒一层孜然粉和辣椒面(孜然、辣椒的多少可以根据自身的口味添加)。
第四步
调料放完以后,在上面均匀淋上植物油,再撒上少许干面粉,这样做出的饼层次更加分明。
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