8、面团发酵好之后，放在案板上反复揉搓，排一下里面的空气，然后擀成长方形的薄片，把油酥均匀的抹在上面
9、先把薄片往右折叠三分之一，再往左折叠三分之一
10、从上往下折叠三分之一，再从下再往上折叠三分之一，（同样的手法，重复擀开，折叠，做三次）这个就是层次分明的关键步奏
11、接着再擀成长方形的薄片，上面刷上一层水，再撒上一层白芝麻
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