第三步：鸡蛋液中撒上两把面粉，边撒入边搅拌，以防面糊结成小疙瘩。
面糊搅拌成可流动的状态以后，把上面切好的三样蔬菜碎加进去，充分搅散。
如此，做烙饼用的流动性面糊我们就准备好了。
第四步：锅底抹油，开小火，油热，拿起锅柄转个圈，让油均匀流向锅底各处，注意，油也不要抹太多。
之后，用勺子把面糊搅动一下，挖起一烧面糊倒进锅里，迅速再次拿起锅柄转圈加抖动，面糊就均匀地铺在锅底了。
第五步：用小火煎制一面金黄后翻个身，另一面也成金黄色就熟了。
这个熟起来很快的。
切记，不要把饼摊得太厚，薄了才好吃。并且，因为是面糊饼，太厚了翻面的时候容易断裂。
第六步：锅底抹了油煎出来的面糊蔬菜饼乘热吃最香了，搭配给孩子做的温热消食苹果汤，简单又美味的一顿早餐又算是坚决了。
