3）将炒好的五花肉条，香菇碎，一起倒入电饭煲中，加入没过食材的清水，生抽，老抽，混合搅匀，然后盖上盖子，按下煮饭键（每家电饭煲的煮饭时间都不一致，建议先摁一次，看看肉够不够软烂，若不够，就再摁一次）。
4）炖好后打开盖子，放入熟鸡蛋，再盖上盖子，用余温继续焖制一会儿即可。
超级啰嗦：
**香菇碎一定要用干香菇泡发，最好不用鲜香菇来替代，味道没有干香菇的浓郁，会大打折扣。
**整道菜里没有放盐，因为老抽和生抽都有咸味，如果你口味重，可以在快起锅时再按自己喜好加盐。
**如果喜欢吃甜口儿，可以再放一些冰糖进去。
**做好后的卤肉，不用着急拿出来，继续在锅中用余热焖炖，味道会非常好。
**用卤肉饭的酱汁儿泡饭非常好吃，所以收汁儿的时候，记得多留一点儿哦~
