王品牛排的故事就不多说了。以前琢磨了几次打算做，一直没尝试。这次买到品质很好的牛排，就琢磨着按照王品的官方配方，简化一下，做成我自己版本的王品牛排。
By 笨泥03
用料
- 牛排 3块
- 高粱酒 50cc
- 清鸡汤 250cc
- 水 250cc
- 韩式牛肉烧烤酱 20克
- 生抽 30cc
- 老抽 10cc
- 蒜瓣 3瓣
- 桂皮 1块
- 八角 1个
- 姜片 3片
- 香叶 2片
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 1个
做法步骤
1、桂皮、八角、香叶放入容器。王品牛排的制作是用烤箱长时间焖烧，因此一定要选择可以在烤箱内使用的器皿。
2、准备好250毫升清鸡汤。王品官方做法是用素高汤。
