第三步：黄油吸收完毕后，像搓衣服一样的手法揉面团，比敲打面团更容易出手套膜，直至能拉出大片的手套膜就说明面团揉好了。
第四步：把揉好的滚圆型面团放在大碗里面，放在蒸烤箱里面，启动发酵键进行发酵，差不多40分钟左右即可。
第五步：醒发之后的面团，往中间戳出一个洞，如果没有明显的反弹就说明发酵完成，紧接着按压面团排气，分成6份压扁，把蜜豆捏成小团子，把面团用擀面杖擀成扁圆形，把蜜豆团放上去包好。
第六步：然后重复操作包好后，放在烤盘上，再放在蒸烤箱内发酵，等到体积差不多呈1.5倍左右大小即可。再往发酵好的面包胚涂好牛奶，加入适量的白芝麻，记得垫好油纸再放在烤盘上，调好180度，差不多用烤箱烤制20分钟左右就大功告成了。
