保质期:
8个小时硬壳面包最吸引人的便是它硬质的外壳。但在出炉后,面包内部的水分会不断向外部渗透,最终会导致外壳吸收水分变软。超过8个小时的硬壳面包,外壳会像皮革般难以下咽。即使重新烘烤,也很难回复刚出炉的口感。注意:硬壳面包的保存不能放入塑料袋,而要放入纸袋。
06 贝果
保质期:5-6天。
制作简单、口感独特的贝果面包,保质期也是很长的哦。
07 重油面包
(如葡萄干杏仁面包)
保质期:1个星期到半个月。
重油类的面包因为高油高糖,保质期很长。但注意制作的时候不要随意减油减糖,否则除了影响口感,保质期也不会这么长了。