凉粉怎么拌最好吃家常,凉粉怎么拌最好吃家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-09 13:09:39

小米椒两根,切成圈。

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下面,我们调好凉拌用的料:

大蒜拍扁,切成碎末放在盆中,加入小葱花,倒入芝麻酱或者花生酱,放入生抽,辣鲜露,香醋,辣椒油,用筷子搅匀。

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都准备好后,我们先把面筋和胡萝卜焯一下水,

锅内烧水,倒入面筋,胡萝卜,等到面筋和胡萝卜焯熟后倒出,然后用凉水冲洗,用勺子压出面筋中的水。

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在凉粉中放入小米椒和黄瓜丝,把焯过水的面筋和胡萝卜也一起放入,倒入调好的调料汁,

用筷子搅拌均匀以后,即可装盘。

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