小米椒两根,切成圈。
下面,我们调好凉拌用的料:
大蒜拍扁,切成碎末放在盆中,加入小葱花,倒入芝麻酱或者花生酱,放入生抽,辣鲜露,香醋,辣椒油,用筷子搅匀。
都准备好后,我们先把面筋和胡萝卜焯一下水,
锅内烧水,倒入面筋,胡萝卜,等到面筋和胡萝卜焯熟后倒出,然后用凉水冲洗,用勺子压出面筋中的水。
在凉粉中放入小米椒和黄瓜丝,把焯过水的面筋和胡萝卜也一起放入,倒入调好的调料汁,
用筷子搅拌均匀以后,即可装盘。
小米椒两根,切成圈。
下面,我们调好凉拌用的料:
大蒜拍扁,切成碎末放在盆中,加入小葱花,倒入芝麻酱或者花生酱,放入生抽,辣鲜露,香醋,辣椒油,用筷子搅匀。
都准备好后,我们先把面筋和胡萝卜焯一下水,
锅内烧水,倒入面筋,胡萝卜,等到面筋和胡萝卜焯熟后倒出,然后用凉水冲洗,用勺子压出面筋中的水。
在凉粉中放入小米椒和黄瓜丝,把焯过水的面筋和胡萝卜也一起放入,倒入调好的调料汁,
用筷子搅拌均匀以后,即可装盘。
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