步骤二：砂锅放入姜片，倒入猪蹄，加八角、香叶、干辣椒、酱汁(2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2块南乳)，倒入提前泡好的黄豆、1瓶老公喝的啤酒和适量清水，中火煮它一小时后加入鹌鹑蛋再煮二十分钟，最后再撒上少许葱花即可~
软糯Q弹，满瞒的胶原蛋白，赶紧收藏让你家老公试试
敢问个这谁能拒绝啊！！红烧豆腐配上一大碗米饭，勺子大口大口的吃，这真的是太过瘾了，偶尔我会觉得比肉还香。干饭人哈哈[呲牙]
准备食材：豆腐、洋葱、蒜末、小米辣、啤或料9、葱花
配料：豆瓣酱、生抽、糖、淀粉
豆腐切成小块，控干水分；蒜和小米辣切成末，洋葱切成末备用
步骤一：热锅放入蒜末 小米辣 洋葱末爆香，再放1勺豆瓣酱炒出红油，豆瓣酱我用的是辣的，不能吃辣的可以换不辣的豆瓣酱。放1勺生抽，1小勺糖，翻炒均匀。
