做实蛋10个鸡蛋放多少碱,十个鸡蛋放多少碱能做最好的实蛋

榨至虎皮状控油捞出，放入碗中调味

加入少许食盐、鸡精，五香粉、孜然粉、烧烤辣椒面、葱花等，大家可以根据自己的口味添加。

最后搅拌均匀美味即成。

总结：

1. 做实蛋只要掌握好鸡蛋和食用碱的比例一般都能够成功，没有太大的难度。
2. 蒸实弹的时候一定要用小火，因为使用大火蛋壳容易炸裂。
3. 蛋液可以不用装回蛋壳中，直接倒入容器中蒸也是可以的。