鱼干怎么烤,烤箱烤鱼干方法

3、处理好的小鱼干，加入1汤匙料酒去腥，1汤匙生抽调味，再加1汤匙玉米油。注意，如果小鱼干是很咸的，生抽不要放多了，会很咸的。因为鱼的脂肪不多，所以加一点油，这样烤出来香一点。

4、加入一点辣椒粉和五香粉，就是调料勺挑一点点就够了，因为鱼不多。

5、再加一些姜末蒜末，先用筷子拌匀，然后腌渍半小时，这样入味一点。

6、空气炸锅的炸篮先铺上一层锡纸，然后把小鱼干码好，尽量大一点的排中间，把姜蒜都倒下去。160度先烤10分钟。没有空气炸锅，烤箱也是一样的。