蔓越莓饼干可以用高筋面粉吗,做蔓越莓饼干不用糖粉行吗

4、用手将面团整理成一个长方体形状，裹上保鲜膜，放在冰箱里冷冻一个小时；刚做好的生坯会比较湿润柔软，冷冻的目的就是为了好切片；

5、一个小时后取出冷冻好的生坯，揭开保鲜膜，用刀切成薄厚适中均匀的片；

6、依次摆放在铺有油纸的烤盘中，同时预热烤箱；

7、将饼干生坯放入到预热好的烤箱中，我选择的是烤箱上层180度，先开上火，大概7-8分钟后，将下火也一起打开，烤至20分钟，即可出炉。