全麦面条煮好了，炸酱也做好了，面码也准备好了，就可以愉快地开吃了。今天炸酱面菜码有点少，没办法，食材有限，连自己种的芽苗菜都剪了一半当面码儿，哈哈。再搭配点白菜心儿，芹菜丁儿，胡萝卜丝，煮个花生米，好歹也凑了几样。
大碗盛面是吃炸酱面必须的，毕竟小碗儿拌不开，吃着不痛快。盛了面，浇了酱，再把面码那么一放，拌一拌开吃，大块儿的肉丁儿吃着特别香，再加上浸润了炸酱味道的面条，真是一吃就停不下来呢。
大家都是怎么做炸酱面的，有什么独家小秘方，欢迎来分享哇。
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1、面条的面要和得硬一点，比包饺子的面硬；
2、为了加一点粗粮的摄入，所以和面放了全麦粉，面条就变丑了，如果不喜欢的就不放了；
3、其实我家以前炸酱是用黄酱和甜面酱的，两种酱兑一下稠稀度刚好不用加水，无奈家里都没有了，就用豆瓣酱充数了，味道也不错呢。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
