烤冷面的做法和配方全公开,健康卫生又好吃,学会自己摆摊卖
随着社会的发展,越来越多的街头小吃陆续出现,成为人们口中不可或缺的美食,如鸡蛋灌饼、手抓饼、里脊肉饼、卷饼,等多种美食,这些美食的出现,方便了上班族,早上上班前,在小区门口买个鸡蛋灌饼就可以了,而且味道还不错,不用担心上班会迟到,一举两得,再好不过了。
这些美食里面,我最喜欢的就是烤冷面了,小摊贩的标语写的是东北烤冷面,心想应该是东北人发明的吧!一说起烤冷面,嘴里就忍不住要流口水了,冷面和鸡蛋的香味掺杂着烤肠,还有洋葱和香菜的独特味道,吃上一口真的是太满足了!
每次经过小摊都要去买,都和摊主混熟了,但是有时候也不太方便,如果半夜想吃可怎么办呢?不用担心,我特地请教小摊主其做法,什么时候想吃都可以做,在家就能做,卫生又健康,下面就把配方比例告诉大家,赶紧动手做起来吧!
【烤冷面】:
食材:
冷面皮、烤肠、鸡蛋、洋葱、香菜、蒜蓉辣酱、醋、糖。
做法:
1.把准备好的洋葱切成小丁,烤肠切开,放置一旁备用。
2.在平底锅中倒入油,油热后,把烤肠和冷面皮放入锅中烤熟。