搓冰粉的手法和洗衣服类似，挤、撸、捶……可以把纱布当做一只沙包，任你怎样对待它都会缓缓渗出滑滑的浆液，不同的手法只是影响效率而已。
如果你是第一次搓冰粉，那这种手感也可以称得上神奇，手指像是透过了海水插到沙滩下面，每一次捏紧，指缝里都能感受到缓缓的如沙一般的阻尼。
如果将纱布浸在水里搓，那气泡就会少一点，如果是在水面上上下下地搓，气泡就会很丰富。大约两三首歌的时间过后，能感觉到纱布不会再渗出更多浆液，这时候就可以停止了。
这时候，就可以拿出刚刚静置的石灰水，开始点石灰。
点石灰是一个胆大心细的步骤。我第一次就在这里失败了，因为我忙着拍照，倒得太快，把沉淀物倒进去了不说，也没有搅动，所以就把刚搓好的一盒冰粉给毁了。
