北方正宗大盘菜,十大最好吃的大盘菜

吃的一道主菜，量真是特别的大，一个巨大的海碗，装满了各种各样的食材，鱿鱼、蟹味菇、鱼丸、皮肚、腐竹、牛肉丸各种食材，给汇成了一大锅色香味俱全的美味，货真价实，就连里面的汤也是特别好喝，30元的价格算是超值了！

皮肚其实就是猪皮，经过非常复杂的工艺才能做成皮肚，松软劲道，清爽不油腻，容易入味，是我最爱的食材之一，我在家也会经常用皮肚来做菜，这盘皮肚做的咸甜适中，勾芡得当，一看就是老师傅做出来的，价格20元。

捻转这个是当地的一道特产，其他地方还真没有，是菜也是饭，因为它是用青小麦放在磨盘中碾压出来的，吃起来麦香味十足，用鸡蛋一炒，香甜可口，好吃！20元

最后老板竟然还送了一碗酸辣鸡蛋汤，这鸡蛋汤一看就是北方标准的鸡蛋汤，勾芡、酸辣的程度都是恰到好处。